Obok prezentacji przygotowanej przez Krzysztofa Nowackiego, ukazującej przekrój działań na przestrzeni ostatnich lat, uczestnicy konferencji zostali uraczeni pokazem 
rękodzieła oraz wypieku chleba. Beata Tomaszewska oraz Krzysztof Sikorski zaserwowali tradycję  produkt Zakola Dolnej Wisły, co spotkało się z uznaniem i sympatią.
Wśród uczestników konferencji była m.in  przedstawiciel Ministra Rolnictwa 
Pani Maria Zwolińska, która zachęcała nas do  działań związanych z ochroną i promocją produktów lokalnych, wytwarzanych w sposób tradycyjny i naturalny.  (AM)