W obchodach Święta Województwa uczestniczyliśmy aktywnie. Przed południem prezentowaliśmy swoje produkty na Rynku Staromiejskim w Toruniu w ramach "Festynu regionalnego". Przez całą noc częstowaliśmy tradycyjnymi potrawami gości Marszałka Województwa na dachu Centrum Sztuki Współczesnej.
Największym powodzeniem cieszyły się tradycyjnie Nalewki Hieronima, z którymi rywalizowały miody pitne (trójniak i czwórniak) Ewy i Czesława Mularczyków z Kijewa Szlacheckiego. Na sąsiednim kramie zagościły wyroby z "Gzinianki": pasztet, klops, karkówka, chleb na liściach chrzanu. Gospodynie z Parlina (Gmina Pruszcz) przywiozły krokiety, pierogi z mięsem, kapustą i grzybami, kopytka zasmażane z kapustą i swój sztandarowy produkt "Malinę z Parlina". Pani Teresa Matuszewska z Gołot i Maria Wolska z Głażewa (Gmina Unisław) przygotowały staropolskie gołąbki w kapuście, szynkę na liściach chrzanu, bułeczki z makiem, ogórki "w zalewie wiślanej" oraz na osłodę sernik i drożdżówkę z rabarbarem.
Na osłodę były babeczki kaimakowe i orzechowe Marii Wojnowskiej z Kijewa Szlacheckiego oraz miodownik i bułeczki z nadzieniem Pani Mularczyk.
W sumie ponad 30 regionalnych potraw charakterystycznych dla regionu Kujawsko-Pomorskiego prezentowaliśmy do białego rana przy magicznych dźwiękach standardów jazzowych granych przez słynnego toruńskiego pianistę, Bogdana Hołownię.
06/10/2008 - 14:47