WARSZTATY -TRADYCJA KUCHNI MYŚLIWSKIEJ W KUJAWSKO-POMORSKIM
Zapraszamy na dwudniowe warsztaty z zakresu polskiej kuchni myśliwskiej.
Kiermasz Walentynkowy w Chełmnie
12 lutego 2012 Chełmiński Dom Kultury zorganizował kiermasz, rozpoczynający obchody Walentynek Chełmińskich, który zatytułowano "Przez żołądek do serca". W kiermaszu wzięli udział reprezentanci naszej Lokalnej Grupy Działania, którzy na swoich stoiskach przedstawili produkty lokalne i tradycyjne Zakola Dolnej Wisły, tym razem jednak w konwencji walentynkowej. Nie zabrakło ciasteczek w kształcie serc, a nawet mydełek z koziego mleka i świec ozdobionych motywami serduszek.
W kiermaszu udział wzięli:
Dąbrowa Chełmińska organizatorem Mistrzostw KPOZB w boksie
LKS Dąbrowa Chełmińska wraz KPOZB będzie organizatorem Mistrzostw Okręgu Kujawsko-Pomorskiego w boksie, które odbędą się w dniach 24-26 luty 2012 roku w hali Zespołu Szkół przy ulicy Sportowej. Wstęp na trzydniowe zmagania młodych adeptów szermierki na pięści będzie darmowy. Wśród zgłoszonych zawodników nie zabraknie oczywiście reprezentantów sekcji boksu Ludowego Klubu Sportowego.
Pierwsza w tym roku prezentacja produktów lokalnych Zakola
6 lutego mieliśmy okazję poszczycić się dorobkiem produktów lokalnych i tradycyjnych "Zakola Dolnej Wisły" podczas prezentacji przygotowanej na zlecenie Departamentu Rozwoju Regionalnego Urzędu Marszałkowskiego Województwa Kujawsko-Pomorskiego.
ZACHĘTA DO SZTUKI NALEWEK
W dniach 2-4.12.2011r. odbył się wyjazd szkoleniowy do Ustronia woj. Wielkopolskie zorganizowany przez Lokalną Grupę Działania ?Zakole Dolnej Wisły?.
Grupa uczestników szkolenia liczyła 25 osób oraz 5 osób z LGD ?Wrota Wielkopolski?.
Monitoring osiąganych wskaźników w ramach zrealizowanych operacji
W związku z koniecznością realizacji założeń Lokalnej Strategii Rozwoju "Zakola Dolnej Wisły" zgodnie z umową ramową z dnia 3 lipca 2009 r, zobowiązani jesteśmy do przeprowadzania jej systematycznego monitoringu.
Wiosenne nabory wniosków dla osób chcących założyć lub rozwinąć działalność gospodarczą
W kwietniu 2012 r. Lokalna Grupa Działania "Zakole Dolnej Wisły" planuje nabór wniosków w ramach działania Wdrażanie Lokalnych Strategii Rozwoju objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 w zakresie operacji które odpowiadają warunkom przyznania pomocy w ramach działań: "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej" oraz "Tworzenie i rozwój mikroprzedsiebiorstw".
Małe projekty wybrane do realizacji
W dniu 19 grudnia Rada Stowarzyszenia "Lokalna Grupa Działania" spotkała się w Kijewie Królewskim celem rozpatrzenia 7 odwołań, jakie wpłynęły w związku z oceną Małych Projektów.
Życzenia Świąteczne
Świąt Bożego Narodzenia
Wypełnionych radością i miłością,
niosących spokój i odpoczynek
oraz Nowego Roku 2012
WYNIKI OCENY MAŁYCH PROJEKTÓW - edycja 2011
07 grudnia Rada Lokalnej Grupy Działania "Zakole Dolnej Wisły" dokonała oceny 13 wniosków złożonych w ramach naboru na tzw. "Małe Projekty", który zakończono 25 listopada 2011 r.
Wszystkie operacje uznano za zgodne z Lokalną Strategią Rozwoju.
Punktacja uzyskana przez poszczególne wnioski podczas oceny według lokalnych kryteriów wyboru w poniższym załączniku.
Procedura odwołania od rozstrzygnięć organu decyzyjnego.
Wnioskodawca w terminie najpóźniej 7 dni kalendarzowych od dnia zamieszczenia listy ocenionych operacji na stronie internetowej LGD, ma możliwość złożenia w Biurze Lokalnej Grupy Działania "Zakole Dolnej Wisły"odwołania od rozstrzygnięć Rady Stowarzyszenia. Jeśli termin złożenia odwołania upływa w dniu ustawowo wolnym od pracy Wnioskodawca zobowiązany jest złożyć odwołanie w pierwszym dniu roboczym następującym po tym terminie. W terminie określonym przez Zarząd w porozumieniu z Przewodniczącym Rady, Rada przeprowadza procedurę odwoławczą i jeśli zmieni rozstrzygnięcie ustala nową listę operacji wybranych i niewybranych. Rada Stowarzyszenia przeprowadza procedurę odwoławczą zgodnie z załącznikiem nr 4 do Regulaminu Rady Stowarzyszenia w następującej kolejności i formie:
- Każdy wnioskodawca ma prawo do odwołania się od rozstrzygnięcia Rady Stowarzyszenia.
- Wnioskodawca po zamieszczeniu listy ocenionych operacji ma prawo w terminie 7 dni kalendarzowych złożyć pisemny wniosek o ponowną ocenę operacji. W tym samym terminie wnioskodawcy przysługuje prawo wglądu do protokołu oceny w Biurze Lokalnej Grupy Działania ?Zakole Dolnej Wisły?.
- Odwołanie ma postać wniosku do Zarządu Stowarzyszenia o ponowne rozpatrzenie wniosku o przyznanie pomocy, według poniższego wzoru udostępnionego przez Zarząd Stowarzyszenia
- Zarząd Stowarzyszenia kieruje złożony wniosek do Rady Stowarzyszenia jako jedynego organu uprawnionego do rozpatrywania odwołań,
- Odwołanie podlega ponownemu rozpatrzeniu przez Radę Stowarzyszenia wniosku o przyznanie pomocy na posiedzeniu zwołanym przez Przewodniczącego Rady lub jego zastępcę w terminie nie dłuższym niż 7 dni od dnia zakończenia terminu składania odwołań.
- Wniosek o ponowne rozpatrzenie wniosku o przyznanie pomocy musi zostać szczegółowo uzasadniony.
- Wniosek o ponowne rozpatrzenie operacji pozostaje bez rozpatrzenia w przypadku gdy:
* został wniesiony po upływie terminu określonym dla odwołań,
* został wniesiony przez nieuprawniony podmiot, tzn. nie będący wnioskodawcą, którego wniosek o przyznanie pomocy podlegał ocenie,
* nie zawierał pisemnego uzasadnienia lub innych danych wymaganych we wniosku o ponowne rozpatrzenie.
- W momencie ponownego rozpatrywania wniosku o przyznanie pomocy członkowie Rady Stowarzyszenia rozpatrują wniosek na podstawie kryteriów obowiązujących w danej operacji i tylko w tych jego elementach, których dotyczy uzasadnienie podane przez wnioskodawcę.
- Rada Stowarzyszenia podejmuje uchwałę o pozytywnym lub negatywnym rozpatrzeniu wniosku zwykłą większością głosów przy obecności co najmniej połowy członków uprawnionych do głosowania.
- Wniosek o przyznanie pomocy, który w wyniku ponownego rozpatrzenia uzyskał liczbę punktów, która kwalifikowałaby go do przyznania pomocy w danym naborze zyskuje prawo wyboru w ramach dostępnych środków.
- Wniosek o ponowne rozpatrzenie wniosku o przyznanie pomocy może zostać złożony tylko jeden raz.
More...
Posiedzenie Rady celem oceny Małych Projektów
Zarząd Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania "Zakole Dolnej Wisły" zawiadamia o posiedzeniu Rady Stowarzyszenia, które odbędzie się w dniu07.12.2011 r. w Szkole Podstawowej w Grzybnie o godz16:30 celem oceny i wyboru operacji w ramach działania 4.1/413 "Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju": "Małe projekty"
Nabór wniosków na Małe Projekty zakończony !!!
Dnia 25 listopada 2011 r. zakończyliśmy nabór wniosków w zakresie "małych projektów" tj. operacji, które nie odpowiadają warunkom przyznania pomocy w ramach działania osi 3 Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013, ale przyczyniają się do osiągnięcia celów tej osi.
ZAPRASZAMY NA WARSZTATY
Zapraszamy na warsztaty:
2-4 grudnia 2011 roku "Zachęta do sztuki nalewek" Ustronie "DWÓR" woj. wielkopolskie.
PROGRAM
2.12.2011r. (piątek)
12.oo wyjazd
16.oo - zakwaterowanie
17.oo - wykłada "Historia nalewkarstwa w Polsce"(prof. Jarosław Dumanowski)
19.oo kolacja
3.12.2011 r. (sobota)
9.oo - śniadanie
9.30 - 11.oo wstęp do tworzenia smaków: co to jest nalewka, owoce woda, alkohol, niezbędne akcesoria. (Hieronim Błażejak)
11.oo.-13.oo zajęcia praktyczne - nalewka imbirowa (Hieronim Błażejak)
13.oo-14.oo przerwa obiadowa
14.oo - 16.oo zajęcia praktyczne - nalewka tarninowa (Hieronim Błażejak)
16.oo-17oo - nalewki w kuchni i przy stole - sztuka łączenia nalewek z potrawami (Hieronim Błażeja, Zbigniew Kmieć, prof. Jarosław Dumanowski)
17.oo-19.oo sztuka degustacji nalewek, kupażowanie (Hieronim Błażejak, Zbigniew Kmieć)
19.oo - "turniej nalewek", kolacja.
4.12.2011 r. (niedziela)
9.oo - śniadanie
9.30 - 13.oo zajęcia praktyczne - nalewka żurawinowa i pomarańczowo-kawowa. (Hieronim Błażejak)
13.oo - 14.oo obiad
14.oo- wyjazd
18.oo - powrót
8-10 grudnia 2011 roku "Adwent, wigilia i święta " obyczaje kulinarne w kujawsko " pomorskim", "Gęś od święta i w przetworach", Boże narodzenie za granicą ? Francja?
PROGRAM
Czwartek ? 8 grudnia 2011
9.00 - 9.30 zbiórka uczestników warsztatów - zakwaterowanie.
9.30 - 10.00 śniadanie
10.00 - 10.30 wprowadzenie uczestników w tematykę i przebieg warsztatów? Barbara Gandziarowska,
Panel - Potrawy adwentowe i wigilijne
10.30 - 12.00 zajęcia praktyczne - Olej swojski rzepakowy przykłady zastosowań oleju w adwencie i na wigilię w tym "Kwaśnica z grzybami i kaszą gryczaną z zasmażką na oleju rzepakowym - Piotr Lenart, kucharz restauracji "Ostromecka".
12.00 - 14.00 zajęcia praktyczne - Zupy wigilijne z polskich kuchni regionalnych: barszcz czerwony z uszkami, zupa grzybowa, wigilijna zupa z brzadu, zupa wigilijna z buraka cukrowego; rosopitka - str. 40 KzR; zupa rybna z Burgundii; inne zaproponowane przez uczestników ? Grażyna Szelągowska, kucharz restauracji ?Ostromecka?.
14.00 ? 15.00 obiad
15.00 ? 16.00 Śledzie: w swojskim oleju rzepakowym z cebulą; wigilijny śledź z octu z marchewką i cebulą; śledź w śmietanie z kwaśnym jabłkiem - Piotr Lenart, kucharz restauracji "Ostromecka".
16.00 - 17.00 Potrawy na wigilię: wigilijny groch z kapustą str.59 ? KzR; klopsiki ziemniaczane str. 72 "KzR; pierogi rybne, pierogi z kapustą i grzybami; ciasto wigilijne zaproponowane przez uczestników;
17.00 ? 18.30 ?Potrawy adwentowe i świąteczne tradycja i obyczaj? ? wykład Grażyna Szelągowska Muzeum Etnograficzne w Toruniu.
18.30 - 20.00 Ryby w sosach: Dorsz smażony z jabłkami; Lin w sosie śmietanowym z marchewką i grzybami; karp w sosie powidłowym; inne zaproponowane przez uczestników - Piotr Lenart, kucharz restauracji "Ostromecka"
20.00 - kolacja wigilijna
Piątek 9 grudnia 2011
9.00 ? 9.30 - śniadanie ? bufet zimny i ciepły, kawa, herbata
9.30 - 12.00 - zajęcia praktyczne " Gęsina przetwórstwo: Confit z gęsi - metoda przetwarzania i konserwacji drobiu rodem z Francji; świąteczna strawa z gęsich wątróbek str. 42 KzR ; gęś w ziołach wędzona na ciepło; kiełbaski z szyjek gęsich " Piotr Lenart, kucharz restauracji "Ostromecka";
12.00 - 14.30 Gęsina potrawy: gęś faszerowana kaszą z grzybami; gęś pieczona z kiszoną kapustą; gęś po kołudzku - faszerowana jabłkami; pierogi z gęsiną; gęsi pipek -Piotr Lenart, kucharz restauracji "Ostromecka";
14.30 - 15.30 obiad
15.30 - 17.00 "Gęś - smak i znak rozpoznawczy kujawsko - pomorskiego" dr Halina BIELIŃSKA Instytut Zootechniki Kołuda Wielka.
17.00 - 18.30 Boże Narodzenie we Francji w aspekcie obyczajowym i kulinarnym - Renata KAWAŁA - romanistka, znawczyni kultury i cywilizacji romańskiej.
18.30 - 20.00 kolacja i posumowanie części teoretycznej i praktycznej warsztatów
Sobota 10 grudnia 2011
9.30 - 10.00 śniadanie dla wystawców -12 osób
10.00 - 11.00 przygotowanie stoisk kiermaszowych
11.00 - 19.00 kiermasz produktów i degustacja potraw
13.00 obiad dla wystawców - 12 osób
11.00 ? 13.00 ocena dań konkursowych dostarczonych do restauracji. Ogłoszenie wyników.
19.00 kolacja dla wystawców - 12 osób
Szkolenie z Małych Projektów
W terminie od 4 listopada - do 25 listopada 2011 r. istnieje możliwość składania za pośrednictwem Lokalnej Grupy Działania Zakole Dolnej Wisły wniosków o przyznanie pomocy w ramach działania Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju w zakresie małych projektów tj. operacji, które nie odpowiadają warunkom przyznania pomocy w ramach działań osi 3 Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013, ale przyczyniają się do osiągnięcia celów tej osi.
